Costa Rica estreia novo destino turístico gastronómico
A nova experiência gastronómica local, “La Oruga”, impulsionada por 16 mulheres artesanas do distrito de Biolley, no cantón de Buenos Aires de Puntarenas, está dirigida a turistas nacionais e internacionais.
Trata-se de uma das novas iniciativas do Instituto Misto de Ajuda Social, IMAS, de Costa Rica com a Associação Artesanas do Bosque e tem o objectivo de gerar emprego para a mulher rural através do turismo e resgatar o valor da identidade local.
“Isto é parte da estratégia para a luta contra a pobreza que deve ser uma ponte de reactivação económica e geração de empregos em harmonia com a natureza”, afirma o presidente executivo do IMAS, Juan Luis Bermúdez.
Localizado num terreno propriedade da Associação, colindante com o Parque Internacional A Amizade, La Oruga combina a venda de platos autóctonos com a exibição de artesanatos e produtos preparados por artistas do distrito.
O projecto tem sido executado conjuntamente entre a Área Regional de Desenvolvimento Social do Instituto Misto de Ajuda Social, IMAS, na região Brunca e a Associação Artesanas do Bosque.
Do total do investimento, o IMAS tem contribuído mais de 79,2 milhões de dólares (mais de 69 milhões de euros) e a Associação Artesanas do Bosque, mais de 13,7milhões de dólares (mais de 12,1 milhões de euros), correspondente aos estudos técnicos e de gestão, controle e rastreamento do projecto.
“Nosso projecto tem nascido de um sonho para gerar emprego para as mulheres rurais, com o objectivo de conseguir o desenvolvimento económico das mulheres, através do turismo, oferecendo um conceito único e diferente que converter-se-á no ícono de Biolley. As pessoas poderão encontrar um serviço gastronómico, uma loja de souvenirs e formosas paisagens e atardeceres”, tem manifestado María Rubí, presidenta da Associação Artesanas do Bosque.
O ministro de Desenvolvimento Humano e Inclusão Social e presidente executivo do Instituto Misto de Ajuda Social, Juan Luis Bermúdez, tem explicado que a reactivação trabalhista que impulsiona o governo no país procura os equilibrar resultados económicos, sociais e ambientais na vida das famílias, resgatando o valor das identidades locais.
“Biolley é uma comunidade que se atreve a ver para além da pandemia. Oferecerá uma experiência única mediante um serviço de qualidade às pessoas que visitam uma zona que consolida o valor de sua identidade. Isto é parte da estratégia para a luta contra a pobreza que deve ser uma ponte de reactivação económica e geração de empregos em harmonia com a natureza”, afirma Bermúdez.
Os recursos investidos pelo IMAS provem/provêm da carteira de projectos sócio produtivos do Instituto, com os quais se procura promover alternativas que gerem emprego e rendimentos económicos para as mulheres que integram a Associação e assim melhorar a qualidade de vida de suas famílias e contribuir com o desenvolvimento socioeconómico de Biolley.
Este projecto se enmarca nas acções que leva adiante a Comissão de Alto Nível para a Atenção do cantón de Buenos Aires, criada em 2019.
Parque Internacional da Amizade
Esta rica área protegida constitui o sistema montanhoso coberto de bosque tropical mais extenso de Centroamérica, declarada pela UNESCO Património da Humanidade. O Parque Internacional A Amizade protege territórios que pertencem a Costa Rica e a Panamá, daí seu nome, e conta com uma grande biodiversidade em habitats.
Costa Rica segue apostando por engrandecer sua filosofia de destino ‘Santuário Turístico Sustentável’, já que agrupa mais de 6,5% da biodiversidade mundial e conta com um 26% de áreas protegidas. De facto, quer reforçar-se como um modelo turístico inovador, sustentável e inclusivo, a favor do desenvolvimento local. (Fonte: Expreso)
