Makro Portugal entrega Prémio Especial Chefe Revelação do Ano
O chefe Lucas Azevedo, da Barra de Sushi – Praia no Parque (Lisboa), foi o grande vencedor do Prémio Especial Makro Chefe Revelação do Ano, uma categoria dos Prémios Mesa Marcada 2022.
A cerimónia de Entrega de Prémios decorreu ontem, dia 12 de janeiro, virtualmente, a partir do site do evento, ficando posteriormente disponível no Youtube.
Como tem vindo a ser habitual, o evento manteve o seu objetivo de eleger os dez melhores Restaurantes e Chefes na área da gastronomia, em Portugal. Miguel Pires e Duarte Calvão, autores do blogue “MESA MARCADA” foram os organizadores destes prémios ligados à área da gastronomia que contaram com a votação de um júri representativo, composto por chefes, jornalistas, bloggers, ou simplesmente bons garfos que elegem os seus restaurantes e chefes favoritos.
“Os Prémios Mesa Marcada são já uma referência no panorama gastronómico português. Para a makro faz todo o sentido continuar a apoiar este projeto e poder, mais uma vez estar perto dos grandes representantes daquilo que é a verdadeira paixão pela gastronomia portuguesa”, comenta Filipa Herédia, Head of Communication & Engagament da makro Portugal.
O ranking deste ano é constituído por:
TOP 10 RESTAURANTES 2021
- Feitoria | Lisboa
- Prado | Lisboa
- Ocean | Porches (A.Pêra)
- Belcanto | Lisboa
- Euskalduna | Porto
- Arkhe | Lisboa
- Essencial | Lisboa
- Fifty Seconds | Lisboa
- Alma | Lisboa
- The Yetman | VN Gaia
TOP 10 CHEFES 2021
- João Rodrigues | Feitoria/Altis Belém
- António Galapito | Prado
- Hans Neuner | Ocean
- Vasco Coelho Santos | Euskalduna
- José Avillez | Belcanto
- André Lança Cordeiro | Essencial
- Henrique Sá Pessoa | Alma
- Alexandre Silva | Loco
- Filipe Carvalho | Fifty Seconds
- João Ricardo Alves | Arkhe
Sobre a METRO:
A METRO, é uma empresa líder grossista internacional, detentora de uma gama de produtos alimentares e não alimentares, especializada em servir as necessidades de hotéis, restaurantes e cafetarias (HoReCa), assim como de fornecedores independentes.
A nível mundial, a METRO tem cerca de 16 milhões de clientes que podem optar por comprar numa das suas lojas de grande dimensão, fazer pedidos online e adquirir as suas compras na loja ou vê-las entregues na morada indicada. Por outro lado, a empresa apoia ainda a competitividade de empreendedores e negócios próprios com soluções digitais e, assim, contribui para a diversidade cultural no retalho e na hotelaria.
A sustentabilidade é um pilar chave para A METRO. A empresa integra o Índice Dow Jones de Sustentabilidade há 7 anos consecutivos. Atualmente, a empresa opera em 34 países e emprega mais de 97.000 pessoas em todo o mundo. No ano fiscal de 2019/20, a METRO gerou vendas na ordem dos 25,6 mil milhões de euros. Para mais informações, visite www.metroag.de
Sobre a Makro:
A makro, filial portuguesa da METRO, é uma empresa líder na distribuição grossista, que vende na sua maioria produtos alimentares e não alimentares. A makro presta um serviço global e integrado que vai ao encontro das necessidades de abastecimentos dos profissionais de restauração, hotelaria e similares, retalhistas alimentares e não alimentares, instituições, associações e fundações (públicas e privadas), empresas e empresários da indústria e serviços e ainda profissionais liberais e por conta própria.
A makro está presente em Portugal desde 1989 e conta atualmente com 10 lojas nos principais centros económicos e urbanos do país e com cerca de 1.000 colaboradores. No ano fiscal 2019/20 a makro faturou 351 milhões de euros. A estratégia da makro traduz-se na especialização da empresa no canal HoReCa, tendo sido revisto todo o processo de experiência de compra nas suas 10 lojas em território nacional, no que se refere a fatores chave como flexibilidade, qualidade, preço e rapidez, de forma a oferecer um serviço personalizado e mais ajustado às necessidades dos clientes.
A Makro gere o seu negócio através dos seus Princípios Orientadores: Liderar pelo Exemplo, Poder dos Relacionamentos, Sucesso do Cliente, Negócio Sustentável e Faço Acontecer. Estes cinco pilares são chave para as decisões diárias que todos os colaboradores da makro tomam para cumprir o nosso objetivo empresarial.
