HIP 2022 terá um impacto económico de 53 milhões de euros
Nesta semana celebra-se a sexta edição de HIP – Horeca Professional Expo. Desde a segunda-feira 7 de março e até o próximo dia 9, reúnem-se em IFEMA os profissionais da inovação hoteleira. O impacto económico deste encontro promete ser elevado, já que prevê-se que HIP 2022 amasse uma elevada cifra.
Baixo o lema Ready? A new Horeca is coming, reunir-se-ão mais de 500 companhias expositoras, que apresentarão as últimas soluções, tecnologias e novos conceitos de negócio para hotéis, bares e restaurantes.
O objectivo é evidenciar a necessidade de impulsionar a recuperação do setor mediante estas novidades e tendências, que serão chaves no futuro imediato.
Até o momento, os dados indicam que mais de 25.000 profissionais irão à cita; onde conhecerão as últimas tendências e os novos modelos de negócio. Sobretudo, poderão retomar as relações de networking e comerciais após um período complicado pela pandemia.
Madrid, capital mundial da inovação Horeca
“HIP converteu-se num evento único no mundo. Nosso congresso aborda as últimas tendências, conceitos e modelos de negócio que estão a transformar a hotelaria e que há que conhecer para entender o presente e o futuro da indústria”, assegura Manuel Bueno, diretor do encontro.
A sua vez, considera que graças aos conhecimentos adquiridos durante estes três dias, “os profissionais do setor terão mais ferramentas para tomar decisões e desenhar a folha de rota de seus negócios”. Por tudo isto, considera que com estas jornadas se marca o início da recuperação de um setor finque na economia nacional e que mais tem sofrido de maneira dispar o impacto da pandemia.
Uma das consequências diretas e imediatas a nível local é que HIP 2022 gerará um impacto económico de 53 milhões de euros para a cidade de Madrid. Desta maneira, converter-se-á na capital mundial da inovação Horeca. Pomba Martín, a Conselheira de Meio ambiente, Moradia e Agricultura da Comunidade de Madrid, tem sido a encarregada de inaugurar esta nova edição tão importante para a cidade.
Os temas que abordar-se-ão em HIP 2022
Nos 40.000 m2 de superfície de exposição terá lugar o encontro, que porá seu foco em diversos temas finque, nos quais a tecnologia estará mais que presente. As criptomonedas, o impacto dos robôs e a automação nas cozinhas e o delivery, ou os novos alimentos de origem vegetal, serão algumas da temáticas chave. Todas elas serão abordadas por mais de 450 experientes internacionais no Hospitality 4.0 Congress.
No congresso de inovação e novos conceitos Horeca debater-se-ão os novos modelos de negócio através de 30 summits repartidos em 9 auditórios. Em paralelo poder-se-á descobrir como se podem aproveitar as recentes oportunidades que têm surgido como resultado da crise sanitária global.
Para Eva Ballarín, diretora de Hospitality 4.0 Congress, o objectivo é «oferecer uma visão de futuro das tendências, conceitos e ferramentas que marcarão a nova Horeca». Para isso, serão «os primeiros em analisar o uso de criptomonedas e as NFT em nosso sector». Enquanto, no foro Horeca Talent, «o repto de atrair talento no sector, que é transversal a todos os segmentos e uma das principais preocupações».
Além dos foros Restaurant Trends, Foodservice Robotics Pioneers, Delivery and Food as a Service, ou a Agenda Digital, destaca Hotel Trends para o ramo dos alojamentos. Nele falar-se-á sobre a recuperação da indústria hoteleira, bem como dos grandes reptos aos que terá que fazer frente até chegar a ela. (Fonte: tecnohotelnews.com)
Imagens cedidas: HIP
