Grupo Iberostar apresenta seu novo Departamento 3R

24 de Abril de 2021 10:07am
claudia
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O Grupo Iberostar celebrou o Dia da Terra, em 22 de abril, apresentando seu novo Departamento de 3R, nome que tomam dos princípios da economia circular ‘Reduz - Reutiliza - Recicla’.

Este departamento global, que avança na aposta pela economia circular, otimizará o gerenciamento do Grupo para ser livres de resíduos em 2025: mais especificamente serão os responsáveis por retirar, pesar e analisar os resíduos para identificar as mudanças que permitirão reduzir sua geração.

Assim, o Grupo segue reforçando sua liderança no caminho para um modelo de turismo responsável que se centra no cuidado das pessoas e do meio. Com seu movimento Wave of Change para a proteção dos oceanos e a economia circular no centro de sua estratégia, implementa mudanças em suas operações para conseguir os compromissos de seu exigente Agenda 2030.

Mediante a criação gradual destes novos grupos em cada um de seus hotéis e complexos, a corrente hoteleira centraliza o gerenciamento dos resíduos de todas as áreas do hotel sob uma equipe especializada.

As equipes conformam-se a partir do pessoal dos hotéis e sua função finque é apoiar um sistema de melhora contínua na redução, reutilização e reciclaje de resíduos: analisarão, mais especificamente, os que se geram em cada área e comunicarão mensalmente suas observações e recomendações a todos os departamentos do hotel.

A companhia já conta com contêiners para separar os resíduos e com certificações meio ambientais que acreditam seu correto gerenciamento. O departamento de 3R reforça estes processos de segregação centrando em sua medida para poder oferecer recomendações.

“Um dos esforços finque que podem fazer os hotéis para restaurar os ecossistemas é evitar a geração de resíduos. Por isso, perseguindo o objetivo de nossa Agenda 2030 de ser livres de resíduos para 2025, trabalhamos na medida e gerenciamento dos desperdicios tanto nos hotéis como dantes de que cheguem. O controle dos processos e as ferramentas de medida e reporte permitem-nos identificar as mudanças necessárias para avançar para a economia circular”, tem explicado a doutora Megan Morikawa, diretora do Escritório de Sustentabilidade do Grupo Iberostar.

Grupo Iberostar já atingiu um notável avanço em seu caminho para a meta de ser livres de resíduos para 2025: apesar da pandemia, atingiu de maneira pioneira em 2020 eliminar os plásticos de um sozinho uso em todas suas operações. Ademais, a corrente, em sua folha de rota também está progredindo rapidamente na redução de sobrantes de alimentos.

A Agenda 2030 do Grupo Iberostar centra a eficiência nas operações através do avanço para a economia circular e está orientada a eliminar resíduos, consumir pescados e mariscos 100% de fontes responsáveis, neutralizar as emissões de carbono, e melhorar a saúde dos ecossistemas costeros nos que opera.

Os avanços nestes compromissos desenvolvem-se através de seu movimento Wave of Change para a proteção dos oceanos e a alavancagem do turismo responsável, que conta com três linhas de atuação: avançar para uma economia circular; promover um consumo responsável de pescado; e melhorar a saúde costeira.

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