Abastur, um fórum para trocar estratégias de negócios

O Fórum de Negócios mais importante da Indústria Hoteleira, de Restaurantes e de Cafeterias em América Latina, Abastur, chega a sua edição XXIX, que vai se celebrar entre os dias 1 e 4 de setembro, no Centro Banamex.

Os organizadores informaram que estarão presentes 800 empresas expositoras que ocuparão 34 mil metros quadrados de andar de exibição, nos que mostrarão serviços e produtos sobre a operação da Indústria da Hospitalidade.

A Indústria da Hospitalidade consolidou-se como fator de desenvolvimento e motor de crescimento para a economia do México, por isso, Abastur é o palco onde: provedores e compradores do setor fazem operações comerciais nos melhores termos e condições, num ambiente de negócio e profissionalismo.

Abastur consolidou-se como o melhor evento em seu genro em América Latina e tem contado com o apoio da Associação Mexicana de Abastecedores da Indústria Turística- AMAIT, a Aliança estabelecida com a Câmara Nacional da Indústria Restaurantera e Alimentos Condimentados- CANIRAC e com a Associação Mexicana de Hotéis e Motéis AMHM, além da colaboração da Secretaria de Economia, através do Instituto Nacional do Empreendedor e da colaboração da Agência de Serviços à Comercialização e Desenvolvimento de Mercados Agropecuários- ASERCA dependência de SAGARPA.

No marco de Abastur estarão presentes: o Coffee Show e o Pavilhão de Queijo Pan e Vinho, onde vai se exibir uma ampla faixa de produtos tradicionais e de vanguarda, com os quais poder-se-á fortalecer ou iniciar novas linhas de negócio na indústria hoteleira, de restaurantes, de cafeteria e serviços.

Durante o foro também terão lugar: o Concurso Mexica de Coquetelaria; O Concurso Olmeca de Esculturas de Gelo, Mukimono, Mantequilla e Buffet, bem como O Concurso Tlaxcalli de Padaria Artesanal.

Alem disso, Abastur apresenta pela primeira vez O Foro Gastronômico, espaço no que chefs profissionais e palestrantes experientes em seu ramo darão demonstrações e conferências mostrando as tendências da gastronomia.

Mesmo assim, durante os quatro dias do evento desenvolver-se-á um programa de vinculação acadêmica com universitários que vislumbram neste seu desenvolvimento profissional.