Bacalhau é protagonista de festival gastronômico em Portugal

O produto mais famoso de Portugal – e um dos mais deliciosos também – é o centro das atenções de um festival gastronômico que acontecerá de 17 a 21 de agosto em Ílhavo, no distrito de Aveira, região Centro de Portugal. Durante os cinco dias do Festival do Bacalhau, a cidade ribeirinha recebe apreciadores da gastronomia tradicional regional que vão degustar os inúmeros pratos de bacalhau acompanhados dos Vinhos da Região Demarcada de Bairrada e das famosas Padas de Vale de Ílhavo (pão típico da região).

O evento conta, paralelamente, com mostras de artesanato, espetáculos, sessões de cinema ao ar livre, exposições, animação para crianças e concertos de música. O festival, que começou em 2008, reúne diversas associações locais que preparam os melhores pratos deste peixe para turistas portugueses e estrangeiros.

Fundada pelos gregos, Ílhavo é banhada pelo encontro do rio com o mar. Esta geografia peculiar condicionou desde outros tempos os seus habitantes à pesca e à busca pelo bacalhau. Merece visita o Museu Marítimo, onde é possível conhecer as antigas embarcações, os instrumentos náuticos e os variados aparelhos de pesca.

Conheça também a igreja matriz, de 1785, dedicada a São Salvador. Lá dentro, entre outras peças de interesse, destaca-se a imagem do Senhor dos Navegantes, ícone da devoção dos homens do mar. Na capela de Nossa Senhora do Pranto, observe sua escultura em calcário multicolorido, que remonta ao século XV.

Próximo de Ílhavo, não deixe de ir à Fábrica da Vista Alegre, que há 170 anos é responsável pela fabricação de uma das mais reconhecidas porcelanas do mundo. O museu, as lojas e todo o interessante complexo industrial, são, sem dúvida, dignos de visita.

Mais informações em http://www.cm-ilhavo.pt/