A BTL vai ter espaço para a gastronomia nacional e internacional

A 23ª edição da BTL, no Espaço Turismo Gastronômico, no Pavilhão 4, vai ter representadas seis regiões portuguesas e uma internacional: região “Porto e Norte” (como destino nacional convidado), Alentejo, Algarve, Oeste, Lisboa e Vale do Tejo e Serra da Estrela. Como região internacional está em representação de Espanha a região de Castilla y Léon.

Estes espaços vão servir refeições regionais durante todo o horário de feira com pratos tradicionais variados.

Pretende-se que a BTL seja um palco privilegiado para promover o patrimônio gastronômico português como fator estratégico de afirmação de um turismo diferenciado e qualificado. Neste sentido, entendeu-se dedicar uma área de cerca de 4.000 m2 no final do Pavilhão 4 adequada a esta temática prioritária, inovando em relação ao passado, no sentido de uma verdadeira mostra da oferta gastronômica como atração turística, em vez de um serviço de refeições sem efeito promocional.

O objectivo não é criar uma zona de restauração mas sim um espaço de promoção da melhor gastronomia de todo o território, promovendo o Turismo gastronômico como um produto turístico por excelência.