Candidaturas às “7 Maravilhas da Gastronomia” estendem-se até 27 de março

A fase de candidaturas de pratos no âmbito da eleição das “7 Maravilhas da Gastronomia” vai estender-se até dia 27 de março. Esta é uma iniciativa que vai divulgar e promover a gastronomia portuguesa, reconhecido e apreciado em todo o mundo pela sua diversidade.

Qualquer entidade pública, privada ou indivíduo pode nomear pratos como candidatos a Maravilha da Gastronomia. A organização aceita todas as nomeações que cumpram os requisitos especificados no Regulamento. Podem candidatar-se a Maravilha da Gastronomia os pratos produzidos ou confeccionados em território nacional, que constituam uma referência nos hábitos alimentares bem como uma afirmação cultural de cada região.

As candidaturas são propostas no site oficial (www.7maravilhas.pt), através do preenchimento da ficha respetiva. A ficha de candidatura exige a identificação do nome do prato a nomear, a localidade que representa, a categoria a que concorre o prato, uma fotografia com resolução mínima de 4MB (formato jpg), uma descrição com um máximo de 200 palavras, entre outros dados.

Todos os pratos a considerar no processo de eleição serão organizados pelas 10 regiões do país e em 7 categorias: Entradas, Sopas, Carnes, Caça, Peixe, Marisco e Doces. Durante o mês de abril, 70 especialistas vão votar na lista longa de pratos nomeados para chegar a uma lista de 70 pré-finalistas. Posteriormente um painel de 21 personalidades notáveis elege a short list de 21 Finalistas, apresentada para votação pública a 7 de maio de 2011.

A votação pública realiza-se por SMS, chamada telefônica, internet (www.7maravilhas.pt) e Facebook, e decorre até 7 de Setembro de 2011. As “7 Maravilhas da Gastronomia” serão reveladas também em setembro, em Santarém, numa cerimônia única a transmitir em direto pela RTP. A representatividade geográfica do país é assegurada através da presença no mínimo de um finalista de cada uma das 10 regiões do país e todo o processo de seleção e votação é auditado pela PwC.