A cozinha de Bayamo centrará o Festival Gourmet Sabores de Cuba

O III Festival Gourmet Sabores de Cuba, que se celebra na província de Granma, estará dedicado neste ano à cultura culinária da região, numa tentativa de promover sua gastronomia e seus sabores.

O evento terá lugar entre os dias 4 e 6 de novembro e o ato inaugural levar-se-á a cabo no Museu Provincial Manuel Muñoz, onde se conservam peças de um alto valor histórico, documentário, artístico, numismático e arqueológico.

Durante todo o festival poder-se-ão degustar diferentes pratos de Bayamo, como são as bolas de fogo, o bollo prieto e o pão de milho. Também fá-se-á um percurso pelos restaurantes do município, com o fim de dar a conhecer os negócios autóctones.

Outras cozinhas que estarão presentes serão a brasileira, onde analisar-se-á a vinculação existente com a gastronomia cubana e a mexicana com uma grande influência dentro da arte culinária da ilha caribenha.

Conferências, passeios culturais, exposições artísticas e uma mostra de cinema cubano com o filme ‘Boccacerias Habaneras’ completarão o programa do festival.