Expor-se detalhes do Seminário Excelências Gourmet 2017

Com a assostência da imprensa nacional e estrangeira, representantes do comitê organizador apresentaram a sétima edição de um evento que, embora ainda dá os seus primeiros passos, cresce sostenidamente e aumenta em aceitação e participação.    

É o VII Seminário Internacional Excelências Gourmet que leva a cabo o Grupo Excelências anualmente em Cuba.    

Durante as edições prévias o evento tem carregada força, enquanto adquirindo valores próprios e se tem criado un referente dos eventos relacionados com a gastronomia e a arte culinária Cubana, expressou o Jorge Ignacio Coromina, correspondente do Grupo, ao fazer a apresentação.    

O objetivo fundamental do Seminário é na realidade ajudar esparramar a rica herança culinária Cubana, as tradições da gastronomia do país e às inserir dentro do contexto atual, em um mundial globalizado onde a gastronomia não escapa das tendências, como a cozinha de fusão, diferentes elementos modernos, que também busca se ponderar no Seminário, assegurou o Correspondente.    

O Coromina anunciou que, como em todas as ocasiões prévias, esta vez também se terá convidados especiáis e entidades de fama, e assegurou que a presença internacional será igualmente importante, como é acostumado.    

Personalidades de México, Espanha, Peru, República Dominicana e Estados Unidos, em geral 300 companhias que incluem aos provedores e distribuidores gastronómicos, gerentes, chefes de cozinha, barmans e maîtres de restaurantes de cadeias hoteleiras e extra-hoteleiras, pessoal A+B, trabalhadores de restaurantes privados, como também gerentes e diretivos de organismos e entidades relacionados com o turismo e os serviços.    

O funcionário se lembrou que esta sétima edição do Seminário é inserida dentro das atividades que comemoram o 20 aniversário da fundação do Grupo Excelências, nascido em Julho de 1997 durante a Festa do Fogo ou Festa do Caribe com um único projeto, a revista Excelências Turísticas do Caribe e a América e que hoje tem 35 mídia em total.    

Ele apontou que a celebração do vigésimo aniversário, honrando as origens do Grupo, que será levado a cabo em Santiago de Cuba, também durante a Festa do Fogo e tirou proveito da ocasião para convidar os meios de comunicação para que os acompanhem naquele empenho.

O Seminário acontecerá de 7 para 9 de Junho, na Havana Café do Meliá Cohíba e tem o apoio  e certificações da Academia Ibero-americana de Gastronomia, do que o presidente da publicação do Grupo, Sr. José Carlos de Santiago, é um Embaixador para a América Latina e o Caribe e instigador principal deste projeto.    

Também, o Seminário será acompanhado por o Ministério do Turismo de Cuba (MINTUR), o Sistema de Formação Profissional para o Turismo em Cuba (FORMATUR), a Federação de Associações Culinárias da República de Cuba, e em colaboração estreita com o Clube de Botequineiros de Cuba e o Clube do Sommelier Cubano, entre outros que estiveram presente ao longo dos sete anos no evento.    

Por outro lado, a presidente do comitê organizador e publicador da revista Excelências Gourmet, Patricia Cáceres, explicou aos meios que esta revista nasceu dez anos atrás e faz sete que decidira crescer e, além de ter uma revista e um sítio da Web, fazer um seminário de gastronomia (que já teve antecedentes em Vallarta, Nayarit, no México) em Havana que era bom para completar a intenção de Excelências Gourmet de transmitir, não só as tendências novas em gastronomia no mundo, mas também o resgate das tradições alimentares dos países do Caribe, América e de Espanha.    

Ao dizer do Publicador, o evento é uma atividade de treinamento, de interação, de reflexão e principalmente de inspiração.    

As personalidades internacionais que participam não só vêm de forma que os profissionais Cubanos beba deles e aprendam as tendências novas, mas que eles também se tornam os embaixadores do que está fazendo aqui, ela explicou.    

O programa promete diversas Mestre Class e espaços para a troca das experiências individuais dos restauradores, como também as sessões habituais de catas e maridagens de produtos Prêmio diferentes.    

Este ano terá a particularidade de chamar os sommelieres enfrentar-se para escolher o Catador de Excelências 2017. O desafio para os botequineiros será achar o Coquetel 20 Aniversário de Excelências a usarem como base o rum cubano.    

Consinta para programa e saiba os convidados e todos os detalhes do Seminário, visitarem o lugar dedicado ao evento e siga conosco nas redes sociais.    

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Ache os detalhes dentro: www.seminario.excelenciasgourmet.com  ou em nossa Seção dedicada ao evento    

Se você quer participar no evento, nos escreve a seminario@excelenciasgourmet.com ou comunique para o telefone +(53) 7 2048190