José Carlos de Santiago, nomeado Embaixador em Ibero-américa da Academia Ibero-americana de Gastronomia

A Academia Ibero-americana de Gatsronomia (AIG) tem intitulado a José Carlos de Santiago Embaixador dessa instituição em Ibero-américa, credencial que dará-lhe permissão para “ayuar em nome da instituição na creação e formalização da Academia Caribenha de Gastronomia e Turismo, a qual passará a ser membro, automaticamente, da  AIG e da Academia Internacional.

Assim foi decidido pela junta diretica da AIG em sua última reunião, depois de apressentar o informe conjunto sob essa nomeação, pelo sua presidente, Rafael Anson, e pelo presidente aadjunto, Nicolás Muela.

Desta forma, se quer reconhecer “todas as acções que tem realizado, de forma altruísta, José Carlos de Santiago, em favor da gastronomia e do turismo dos povos ibero-americanos em geral, y , especialmente, em favor da instituição”.

Atualmente, José Carlos de Santiago é o director geral do Grupo Excelências, uma coorporação nascida em 1997 e cujo objetivo e pomover e impulsar a divulgação turística, cultural e gastronómica de Ibero-américa e o Caribe, para o qual tem 35 meios de comunicação impressos e em linha, em cinco idiomas (espanhol, russo, português, inglês e alemão).

O Grupo Excelências é parte de um acordo de cooperação com a Unesco e também uma aliança estratégica com a Fundação FUCADHU (Desenvolvimento Humano para as Américas e o Caribe) para a realização de programas, pojetos e atividades que contubuem ao desenvolvimento integral de paíss, comunidades e populações  mais vulneráveis.