Le Dîner em Blanc: Será deste modo o Jantar de Branco em Havana

Uma conversação interessante exclusiva com os organizadores de Le Dîner em Blanc em Havana permite para Caribbean News Digital (CND) compartilhar com seus leitores detalhes do que acontecerá na capital cubana ao término de novembro deste ano.

As notícias correram como pólvora e os meios não cessam falar de um inédito Le Dîner em Blanc (o Jantar de Branco) em Cuba, o famoso piquenique multitudinário iniciada 30 anos atrás em Paris, França, para à que os convidados assistem vestidos de branco.

O evento aconteceu em mais de 80 cidades ao redor do mundo, como Tóquio, Madrid, Montreal, Nova Iorque e a própria cidade de Paris que o passado três de junho deu boas-vindas a celebração para o trigésimo aniversário de convite tão incomum com 17 mil convidados procedentes do mundo inteiro.

Aymeric Pasquier, o filho do fundador, levou a exclusividade ao Canadá no ano 2009, enquanto o debute em Nova Iorque aconteceu em 2011. Outras interessantes sedes estes anos foram Cingapura (2012) - a primeira cidade asiática dando boas-vindas para o famoso piquenique - como também as cidades australianas de Brisbane e Camberra em 2013 e Melbourne em 2015.

Le Dîner em Blanc é uma franquia francesa com escritórios no Canadá que, depois de meses de negociações e pela iniciativa de vários de seus organizadores se aceitou a ideia de celebrar um jantar branco em Havana o próximo 24 de novembro, cinco dias depois que a capital cubana celebrasse seu aniversário 499.

Como conceito começou em 1988 em Paris quando o seu criador, François Pasquier, convidou um grupo de amigos que não tinham encontrado por muitos anos para um piquenique no restaurante Bois de Boulogne.

Para aquela primeira edição assistiram uns 20 pessoas a quem Pasquier pediu que eles levassem as suas marcas favoritas de vinhos e de champanha, e o que eles quisessem comer para "coçar", mas com uma condição: que tudo vestiram roupas brancas de forma que era mais fácil ser reconhecido mutuamente no restaurante.

Um ano depois se repetiu a experiência com os próximos de Pasquier da primeira vez que em troca convidaram outros amigos e a cifra de assistentes para o convite triplicou.

Com um crescimento anual quase exponencial de participantes para os "jantares brancos", o grupo de amigos decidiu levar o encontro a outro plano: transforma-o em um evento social a nível mundial.

"O curioso de Le Dîner em Blanc é que todo o mundo pode compartilhar. Pessoas que se registram para assistir não podem ir só, eles deveram ir acompanhados por outro par, sem diferença de sexos", explicou para CND o Richy Miranda Cortese, estrategista de Marketing International, um das entidades em cargo da organização do evento.

Miranda Cortese indicou que "ao contrário de outros eventos sociais que levam uma campanha volumosa de mercadão por parte das mídias convencionais, como o rádio, a televisão ou a imprensa, e embora o evento esteja coberto pela imprensa internacional, o trabalho de acreditação e convocatória é mais personalizado porque as pessoas recebem um convite pessoal em seu correio eletrônico e eles têm, a partir do momento que recebe isto, certo tempo para se registrar”.

Quem recebe o convite eletrônico e que pagam a cota nominal na plataforma do lugar oficial de Le Dîner em Blanc dentro do período estabelecido, eles transformam automaticamente em membros do evento e eles têm garantida a assistência a todas as edições que acontecem nesse ano em outras cidades do mundo.

"A coisa realmente significante é que uma vez que aconteça em Havana, a capital cubana continuará como cidade sede do evento, com a única variação no lugar que é escolhido", disse o Alain Diego Marrero, CEO de Agência de viagens de Summitour Inc., a agência que, junto com o receptivo cubano Paradiso ajuda o movimento dos convidados para Havana.

Marrero clarificou que não ser o sócio de Le Dîner em Blanc não impede a alguém assistir ao gigantesco piquenique.

"Se alguém descobre ou tem conhecimento que acontecerá um Le Dîner em Blanc em alguma cidade, no caso de que ninguém lhe convidou ou que não é sócio do evento, pode registra-se e passar a uma lista de espera. Tudo dependerá da capacidade da sede do evento em cada cidade”, ele argumentou.

Este é um dos eventos que têm as cifras de assistência altas mais impressionantes nos cinco continentes. Os organizadores marcaram, de um começo, os conceitos que as pessoas convidadas compartilham sem diferenças neste compromisso no qual não existem áreas para companhias importantes.

A multidão chega de ônibus, porque como o destino é ignorado, os organizadores transferem os participantes simultaneamente.

Um dos charmes que Le Dîner em Blanc tem é que os participantes descem dos ônibus e naquele momento descobrem eles onde é que eles jantarão. Sempre há dois pontos de coleção que nós denominamos de "armazenagem" que é onde os convidados se encontram para pegar os ônibus. O motorista do ônibus nem mesmo conhece o lugar do evento. Faz-se conhecer segundo se move para a rota e é indicado para onde ele deveria levar, explicaram os organizadores.

Então eles descem em um ponto de acordo onde eles apanham as suas mesas, assentos e a toalha de mesa e eles começam a colocar-lhes em um local de acordo com a nomenclatura alfanumérica estabelecida para cada evento. A união das mesas pode conter até cem convidados que compartilharão a noite, a comida, o vinho e as conversas.

Cielito Rosado, o chefe de cozinha dedicada para a cozinha tradicional e em cargo do cardápio leve de piquenique em Le Dîner em Blanc, segurou que a que veste na mesa é comida geralmente fria para "coçar", e que, para o caso de Havana, será combinação para elementos nativos da culinária cubana.

Independentemente disto, os assistentes podem levar o seu próprio cardápio, as suas próprias garrafas de vinho ou de champanha, e qualquer coisa de bebidas alcoólicas, como rum ou cervejas.

Os organizadores também disseram que, como qualquer grande evento desta era digital, o mesmo não estará só na memória dos assistentes e nas imagens e crônicas da imprensa que cobre isto, mas também na perpetuidade do panorama digital.

"Para os assistentes nós os urgimos para aqueles se fazem selfies e transmitir em vivo para as redes sociais tudo aquilo que acontece em Le Dîner em Blanc”, afirma o Richy Miranda que assegura que eles já têm a certeza da Empresa Cubana de Telecomunicações, por meio de um acordo, de aumentar a capacidade existente de largo de faixa no "lugar misterioso" onde acontecerá o jantar.

Não é quarto para dúvidas que como socialização de cumprimentos e amizades novas que podem ser criadas, Le Dîner em Blanc é um modelo poderoso surgido de uma ideia nobre e aglutinante. Que pode acontecer nos cinco continentes, ainda faz isto maior. E que acontece pela primeira vez em Havana, na vetusta cidade caribenha que continua na moda já quase apesar dos seus 500 anos, é tão grandioso quanto seguramente será a noite de 24 de novembro deste ano.

Un toast pour Le Dîner em Blanc! (Uma torrada para o Jantar de Branco!)