Mistura 2013: Gastón Acurio visitou a feira gastronômica

O reconhecido chefe peruano Gaston Acuario fez-se presente em Mistura 2013. Ele iniciou seu percurso pela zona do Grande Mercado, onde compartilhou momentos gratos com os produtores de diferentes zonas do país. Assim mesmo o empresário culinário conversou com TERRA sob seu primer balanço da VI edição da feira.

A sozinho treis dias da inauguração de Mistura 2013, Gaston Acurio mostrou-se muito contente com o conseguido até o momento. “Como espectador estou muito orgulhoso dos participantes que vêm de todas partes do Peru. São pequenhos empresários com grandes sonhos. Trabalhan dia a dia com qualidade para desenvolver seus produtos”, comentou.

“A magia de Mistura é que os peruanos celebramos unidos”, disse. “É uma feira que tenta propiciar e alimentar o otimismo”, afirmou com ênfase.

Acurio tambêm destacou que, “Mistura é um sonho coletivo, que faz desta feira uma ferramenta de promoção do Peru ao mundo. Ademais, é uma festa que promove o trabalho dos pequenos agricultores, dos pequenos empresários, quem celebram com fortaleza a identidade deste Peru pujante”.

Com respeito a seu paseio pelos diversos standes no Grande Mercado, ele disse: “Quando um vem a Mistura tem que olhar para além do evidente e o evidente são nossos pratos ou produtos maravilhosos, mas se um escarva mais, vai encontrar que a verdadera magia da feira são seus produtores, quem mais que vender o prato, emocionam-se ao te contar como o preparam”, expressou emotivamente Gaston Acurio”.