O desafio da torcedura à mão
Durante uma classe magistral, o grande experiente na confeição de habanos o Arnaldo Ovalles demonstrou a fabricação da variedade chamada Habano parejo com cabeça tumbada.
Embora o seu nome impressiona, a fabricação de um parejo com cabeça tumbada não é um desafio impossível alcançar. Ensinar como fazer-lo era a missão do perito de tabaco Arnaldo Ovalles durante a classe magistral na técnica da torcedura completamente à mão do XIX Festival do Habano.
Os assistentes para a classe tiveram a tarefa de fazer a vitola de galera Corona Gorda, de acordo com o especialista, a terceira vitola com mais representação nas marcas de Habanos, só ultrapassado pela Mareva e o Robusto.
"O objectivo da classe não é alcançar um habano perfeito, mas que eles pudessem desfrutar o processo e, principalmente para que ao final eles degustaram seu próprio trabalho", comentou Ovalles na apresentação.
Os delegados, jornalistas e outras convidados se renderam à fabricação de um parejo com cabeça tumbada durante aproximadamente uma hora, enquanto outros peritos na torcedura de tabaco da histórica fábrica El Laguito orientavam esses "alunos" durante o processo de criação.
Tradicionalmente, um dos momentos mais previdentes no grande evento dos puros Premiun é a Aula da Torcedura Completamente à mão. Este processo é um das exclusividades dos Habanos, uma das razões, também, pelas que os puros Cubanos têm tantos seguidores no mundo.
