Ofertas culinárias decidem sucesso de destinos turísticos
Todos os anos mais viajantes procedentes dos grandes emissores – geralmente os países com alto desenvolvimento urbano e industrial - decidem ir de férias para lugares que prometem verdadeiras aventuras para o paladar, devido às suas comidas de sabores próprios e originais.
Destinos de sol e praia, como montanhas de bosque ou lugares agrestes, apropriados para o alpinismo, cantos secretos de culturas velhas ou superpovoadas cidades, eles atraem visitas com uma oferta culinária sem igual, às vezes simples, servida ao passo nas ruas que completam outros charmes dos alojamentos.
Um recente relatório de Booking.com, empresa líder mundial conectando os viajantes com a mais larga variedade de lugares incríveis para hospedar, revelou que mais que seis de cada dez viajantes (61%) dizem que eles escolhem um destino pela sua comida excelente ou bebida.
A investigação revelou os destinos principais do mundo para degustar a gastronomia local, da mesma maneira que eles descobriram as milhões das resenhas de viajantes que informaram suas experiências àquela entidade.
Pepijn Rijvers, vice-presidente sénior e diretor de marketing de Booking.com explicou que para "Provar a comida local e da rua é realmente um modo excelente para os viajantes adotar a cultura local, mergulhar nas comunidades locais e explorar o novo e diferente."
Prazeres pequenos grandes
A importância dos e viagens culinários salta visível quando a pessoa descobre aquele mais de um terço (34%) dos viajantes globais - e até 40% quando é incluído esses que são sobre os 60 anos de idade - está planejando para visitar este ano um desses lugares tentadores para suas ofertas culinárias.
As campanhas de marketing, privado e público que transbordam para os quadros ofuscantes dos pratos locais que convidam para serem chupados até os dedos, em meios de imprensa tradicionais ou em redes sociais, eles motivam circuitos novos. Comidas bonitas, brilhantes, incomuns, em mercados e restaurantes originais, que tudo fez com produtos e ingredientes locais, excitam esses viajantes ansiosos de experimentar novas aventuras gastronômicas nas suas viagens.
Entre outras coisas porque tirar fotos de comidas e preparados culinários exóticos é uma preferência particular destes viajantes que se deleitam ilustrando os seus comentários em redes sociais ou encontros familiares com seus próprios testemunhos gráficos.
De acordo com o relatório de Booking.com essa prática é muito popular entre os viajantes asiáticos, em particular de China (65%), Índia (57%), Tailândia (53%), Indonésia (50%) e Hong Kong (48%).
O apetite para as aventuras gastronômicas entra em aumento. De acordo com o próprio estudo, dentro 2018 quase os dois terços dos viajantes globais (64%) tentarão comer mais comidas locais.
Países gourmet
O gigante de reservas on-line que aprecia oferecer hospedagem em 120 000 lugares turísticos publicou uma lista dos 11 melhores destinos para provar comida local, entre esses são os latino-americanos João Pessoa, no Brasil e Lima, Peru.
O resto é distribuído entre a Ásia (Ipoh, Malásia; Kaohsiung, Taiwan; Nagoya, Japão; Johor Bahru, Malásia; Cidade de Ho Chi Minh, Vietnã) e Europa (Sarajevo, Bósnia e Herzegovina; Colmar, França; Catania, Itália e Belgrado, Sérvia)
Milhões de resenhas de Booking.com também realizadas por viajantes reais revelaram a preferência crescente para a chamada comida rua que pode estar em mercados locais ou nas posições de venda instaladas em caminhões ou reboques.
O Brasil, México e outra vez o Peru estão entre os melhores lugares para descobrir aquela comida local no mundo inteiro. Porém que viajou as ilhas caribenhas ou as muitos estradas de América Latina achará delícias inimagináveis, desses que nunca ouviram falar, a coisa decisiva é o ingrediente nativo.
A estatística confirmou que mais que meio de (51%) os viajantes globais é provável que eles procurem mercados locais de comida de rua este ano.
Também, 54% querem viver experiências culinárias mais originais e eles consideram como uma opção perfeita aos carros de venda de comida situados nas rodovias.
Como normalmente se diz, porque para os gostos as cores foram feitos... e em opinião de Rijvers "as comidas desenvolvem um papel muito importante na eleição da nossa viagem".
