Pestana Porto recebe certificado por bons níveis de segurança alimentar
O hotel Pestana Porto foi distinguido com o "Foresee Certificate of Good Food Hygiene Standards" pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar sustentados pela aplicação do programa HACCP na área de alimentos e bebidas.
O certificado foi atribuído pela LusoCristal Consulting, representante em Portugal da ForeSee Food Safety. Esta certificação surge como reconhecimento dos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar.
Trata-se de um certificado baseado nos resultados obtidos não só pela aplicação dos princípios de HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo), mas também dos quatro conceitos de Higiene Alimentar e Boas Práticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra: Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta limpeza).
"É um orgulho receber este certificado pois trata-se do reconhecimento do esforço permanente em preencher os requisitos essenciais para proporcionar os melhores serviços aos nossos hóspedes", realça Mariana Lacerda, diretora geral do Pestana Porto.
O certificado foi entregue a Mariana Lacerda pelo diretor geral LusoCristal Consulting, David Bungard.
O hotel Pestana Porto é um dos melhores hotéis de charme do Porto. Situado na Praça da Ribeira em pleno coração do centro histórico do Porto sobre a muralha medieval da cidade este possui uma vista ímpar sobre o rio Douro. Este hotel de charme ocupa parte de um quarteirão de prédios que remontam aos séculos XVI, XVII e XVIII, está classificado como Patrimônio Mundial pela Unesco. Situado no coração do Porto, está a 20 minutos do Aeroporto Internacional Francisco Sá Carneiro e a 05 minutos da estação ferroviária e de Metro de São Bento, oferecendo todo o encanto da Ribeira, num pitoresco conjunto de edifícios de traça original que se destaca luminoso na margem do Douro.
