Portugal: o Penha Longa Hotel estimula troca de saberes entre Chefs de diferentes partes do mundo

Durante os próximos meses, o AROLA do Penha Longa Hotel irá receber diversos Chefs internacionais que durante um dia irão preparar um menu de degustação único e exclusivo. A idéia pretende assim a troca de saberes entre Chefs de diferentes partes do mundo e diferentes cozinhas. O primeiro convidado é de Barcelona.

O Chef catalão Ismael Alonso, proveniente do restaurante AROLA do Hotel Arts em Barcelona, em conjunto com o Chef Júlio Pereira (do Arola do Penha Longa Hotel), irão preparar um menu de degustação fundindo os sabores portugueses com os paladares típicos catalães. Este primeiro encontro acontecerá no
próximo dia 15 de outubro e o exclusivo menu de degustação será servido nesse dia ao jantar.

No próximo mês de novembro, o restaurante que se segue o famoso restaurante japonês Kabuki.