Premiam a Excelencias pelo seu compromisso com a atividade culinária cubana

A nomeda Associação Mundial de Sociedades de Chefs (WACS pelas suas siglas em inglês), o chef Claudio Ferrer fez entregue dum reconhecimento ao Sr. José Carlos de Santiago, máximo representante do Grupo Exclencias e Embaixador da Academia Ibero-americana de Gastronomia, pela sua contribua a uma melhor gestão e desempenho da arte culinária cubana.

As companhias Electrolux e Rovimpex aproveitaram a ocasião e fez entregue duma placa e distinção para Edy Fernández, presidente da Federação de Associações Culinárias de Cuba, para selar de forma oficial os vínculos de trabalho entre estas organizações, comprometidas em promover de forma ativa a atividade culinária em Cuba.

O chef cubano agradeceu o apoio de ambas as entidades e a doação dum equipamento de moderna tecnologia para a elaboração de alimentos na escola de alta cozinha cubana Arte Chef, que fica no restaurante do mesmo nome no município Vedado, em Havana, onde poderão se treinar os profissionais desta especialidade no país.