Presidentes das Academias Ibero-americanas de Gastronomia celebrarão Assembléia anual

No restaurante Blanco Enea da Cidade de Córdoba, Espanha, reúnem-se para um jantar os Presidentes das Academias Ibero-americanas de Gastronomia, acompanhados por Rafael Jaen, conselheiro de meio ambiente e patrimônio, prévia à Assembléia Geral a se celebrar hoje sexta-feira 14.

O Chef José María González Blanco, prêmio ao melhor cozinheiro de Córdoba, preparou um cardápio no seu restaurante Blanco Enea.

Hoje, sexta-feira 14, Rafael Anson, Presidente da Real Academia de Gastronomia Espanhola, presidirá a assembléia das Academias de Gastronomia das diferentes regiões da Espanha.

No próximo sábado 15 realizar-se-á a Assembléia anual da Academia Ibero-americana de Gastronomia que também presidirá Rafael Anson, acompanhado pelo presidente anexo D. Nicolás Muela, o Secretário Geral o Sr. Alfonso Marín Caffarena e o Embaixador para as Américas da Academia, o Sr. José Carlos de Santiago. Na assembléia estarão representadas todas as Academias ibero-americanas.

Entre os temas que abordar-se-ão no encontro está a aceitação oficial da recém constituída Academia Dominicana de Gastronomia no seio da Academia Ibero-americana de Gastronomia, como membro de pleno direito.