Surpreende Nestle Professional na Havana

A conferência de demonstração "Nestlé Professional. Perspectivas em Cuba "será uma das atrações do VI Seminário Gastronômico Internacional Excelências Gourmet, com base no Hotel Nacional de Cuba, de 15 até 17 de junho, um evento que retorna para o deleite de todos os amantes da culinária e vai reunir especialistas de todo o mundo.

Nestlé Professional vai chegar na capital cubana com os vencedores da Taça do Panamá Nestlé Professional 2015, enquanto ele vai aproveitar a oportunidade para apresentar seus reconhecidos fundos de cozinha, bases que servem para todos os tipos de elaborações.

Além disso, a empresa usa a ocasião para lançar em Cuba  seu projeto YOCUTA (Young Culinary Talents - Jovens Talentos Culinários ), que através de sua unidade de negócios, a Nestlé Professional abre as portas para estudantes culinários  com destaque, entre 18 e 25 anos, para fortalecer suas habilidades como chefs e dar melhores perspectivas durante a sua transição para a vida no trabalho .

YOCUTA é uma iniciativa da Nestlé Professional na América Latina e está presente em países como Colômbia, Chile, Peru, Equador, Panamá, Venezuela, Argentina e República Dominicana.

vencedor da Taça no Panamá Nestlé Professional 2015
Primeiro lugar: Chef Mailin Hernandez
Em 2015, o único concorrente mulher, superou os nervos e ganhou o Primeiro Prêmio da  Taça  Nestlé Professional  no Congresso Excelências Gourmet . Nós confessou que prefere trabalhar com peixes e sua erva favorita é manjericão.

SEGUNDO LUGAR: Chef Yuri Edmundo Cifuentes
Sua primeira competição foi na Colômbia, com a Nestlé e foi muito estressante para ele. O tema era carne de porco e chocolate. Seu segundo lugar no 2015 Taça Nestlé Professional, deixa uma lembrança agradável e leva-o a Havana com o Grupo Excelências, pela primeira vez.

TERCEIRO LUGAR: Guillermo Dolande
Seu maior desafio: "Buscar a excelência em tudo o que faz."
Seu segredo: "Cozinhar com coração e paixão por tudo o que faz."
Sua maior satisfação: "Tendo inventado há 23 anos o  pudim crocante na Club Union  que tornou-se uma sobremesa imortal."