Cidades do mundo apostam pelo enoturismo

Dez cidades do mundo integram hoje a rede internacional Global Wine Capitals, com o objetivo de promover o enoturismo e conseguir assim a simbioses perfeita entre paisagens, gastronomia e a bebida dos deuses.

Mario Agliati, presidente pro tempore do grupo, explicou a Imprensa Latina que o objetivo é compartilhar as experiências e oferecer um serviço de excelência no enoturismo, com acento na qualidade das produções e sua apego à natureza.

Mendoza, Argentina; Napa Valley Califórnia; Burdeos, França, Vale Casablanca de Chile; Adelaida, Austrália; Verona, Itália; Mainz, Alemanha, Bilbao-Rioja, Espanha, Porto, Portugal, e Lausana, Suíça, integram a associação.

“A ideia nasceu em Burdeos e procura fazer do turismo um valor agregado ao vinho, mas de uma forma atraente aos viajantes”, comentou Agliati, quem também é presidente da Associação de Empresários Vitivinícolas do Vale Casablanca.

Num encontro com júris de 14 países do concurso Catad'Or Wine Awards que termina na próxima segunda-feira, ressaltou a necessidade que em cada visita a um vinhedo os turistas conheçam melhor as plantações e o processo de elaboração.

Partícipe de uma degustação de vinhos Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir e Syrah, as especialidades da casa, e até um Merlot, Agliati realçou que em Casablanca e outros lugares de Chile se melhora a infraestrutura para o enoturismo.

“Para ingressar num mercado tão competitivo, já há vários hotéis e alguns restaurantes nas vinhas. Ao mesmo tempo preparamos sommeliers e pessoal capacitado, que deve dominar inglês s e português, e no futuro o chinês como idiomas”, anotou.

O empresário significou que Casablanca, onde o presidente do júri de Provem Or 2018, o britânico Alistair Cooper, aplaudiu em especial um Syrah Neblus, é o vale com clima frio mais importante de Chile em vinhos.

Com quase de 70 mil hectares plantados, Vinha Casablanca exporta a Estados Unidos, Brasil, Canadá, Polónia e Chinesa, entre outros países, e desde 2011 integra uma joint-venture com Laroche Chile, membro do grupo francês AdVini.

É a casa boutique de Santa Carolina, uma das empresas emblemáticas do vinho de Chile, com mais de 140 anos de existência.