Portugal: Cake Design e muitas novidades no Festival Internacional de Chocolate de Óbidos
Cake Design, a participação de alguns dos melhores Chefs portugueses de cozinha, o novo concurso Ourives de Chocolate e a participação da Eslováquia como país convidado, com muita tradição na produção de chocolate artesanal, são algumas das muitas novidades do Festival Internacional de Chocolate de Óbidos, que decorre de 4 a 14 de março.
Este ano o evento conta com uma das mais prestigiadas marcas de chocolate do mundo, a francesa Valrhona, como patrocinador oficial.
O Festival de Chocolate 2010 dará grande destaque ao Cake Design, onde se criam pratos culinários ou de pastelaria mais elaborados, com formas, muitas vezes frágeis, que devem resistir ao tempo e provocar novas sensações. Cada produto é um objeto único em formas, cores e texturas…
Outra das novidades do Festival Internacional de Chocolate de Óbidos é o novo concurso designado de Ourives de Chocolate. Trata-se da apresentação de peças de joalharia feitas em chocolate. Cada concorrente terá de apresentar 3 peças (colar, pulseira e anel) feitas 80% em chocolate e os restantes 20% em pastilhagem, açúcar escorrido ou soprado ou outra matéria-prima comestível.
No entanto, decorrem os habituais concursos: Concurso Internacional de Receitas de Chocolate, Concurso Chocolatier Português do Ano e Concurso de Montras de Chocolate.
A Chocolaterapia volta a estar presente na edição de 2010. Trata-se de um conjunto de massagens com chocolate no rosto e no corpo, dinamizadas pela clínica Amo-te Corpo, das Caldas da Rainha. É utilizada para hidratar, revitalizar e amaciar a pele do rosto, corpo, mãos e pés.
Ponto obrigatório deste Festival é a Exposição de Esculturas, que na edição deste ano gira em torno das "Maravilhas do Mundo". As Esculturas de Chocolate vão estar patentes ao longo do recinto do evento, na Cerca do Castelo.
É de salientar que este é o maior evento de chocolate de Portugal, recebendo todos os anos milhares de visitantes, pelo que conta já com grande projeção a nível internacional.
