Mirazur: número um em The World’s 50 Best

The World’s 50 Best publicou sua lista dos 50 restaurantes melhores do mundo. Este 2019 celebrou sua edição número 18 em uma cerimônia em Cingapura.    

No primeiro lugar foi reconhecido o restaurante Mirazur e é dirigido pelo chefe de cozinha argentino Mauro Colagreco. Este local gastronômico fica situado na França e tem três estrelas do guia Michelin.   

"Eu quero acontecer à França e os valores deles/delas de liberdade, igualdade e fraternidade", o Mauro declarou Colagreco ao receber seu prêmio.   

Esta lista é o resultado dos votos de um júri integrado por 1,040 peritos de diferentes partes do mundo. Também, a mexicana Daniela Arvoredo-Innes foi recompensado com o prêmio de "O melhor Chefe de cozinha no Mundo."   

Esta é a lista nova dos 50 restaurantes melhores do mundo:   

1.         Mirazur (Menton, França)   

2.         Noma (Copenhague, Dinamarca)   

3.         Etxebarri (Atxondo, Espanha)   

4.         Gaggan (Bangkok, Tailândia)   

5.         Geranium (a Dinamarca, Copenhague)   

6.         Central (Lima, Peru)   

7.         Mugaritz (Rentería, Espanha)   

8.         Arpège (Paris, França)   

9.         Disfrutar (Barcelona, Espanha)   

10.       Maido (Lima, Peru)   

11.       Den (Tóquio, Japão)   

12.       Pujol (Cidade do México, México)   

13.       White Rabbit (Moscou, Rússia)   

14.       Azurmendi (Larrabetzu, Espanha)   

15.       Septime (Paris, França)   

16.       Alain Ducasse au Plaça Athénée (Paris, França)   

17.       Steirereck (Viena, Áustria)   

18.       Odette (Cingapura, Cingapura)   

19.       Twins Garden (Moscou, Rússia)   

20.       Tickets (Barcelona, Espanha)   

21.       Frantzén (Estocolmo, Suécia)   

22.       Narisawa (Tóquio, Japão)   

23.       Cosme (Nova Iorque, Estados Unidos)   

24.       Quintonil (Cidade do México, México)   

25.       Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, França)   

26.       Boragó (o Santiago, Chile)   

27.       O Clove Club (Londres, Reino Unido)   

28.       Blue Hill Farm (Nova Iorque, Estados Unidos)   

29.       Piazza Duomo (Alba, Itália)   

30.       Elkano (Getaria, Espanha)   

31.       Le Calandre (Rubano, Itália)   

32.       Nerua (Bilbau, Espanha)   

33.       Lyle´s (Londres, Reino Unido)    

34.       Don Julio (o Buenos Aires, Argentina)   

35.       Atelier Crenn (o São Francisco, Estados Unidos)   

36.       Le Bernardin (Nova Iorque, Estados Unidos)   

37.       Alinea (Chicago, Estados Unidos)   

38.       Hiša Franko (Kobarid, Eslovênia)   

39.       A Casa do Porco (o São Paulo, Brasil)   

40.       Tim Raue (Berlim, Alemanha)   

41.       The Chairman (Hong Kong, China)   

42.       Belcanto (Lisboa, Portugal)   

43.       Hof Van Cleve (Kruishoutem, Bélgica)   

44.       The Test Kitchen (Cidade do Cabo, África do Sul)   

45.       Sühring (Bangkok, Tailândia)   

46.       De Librije (Zwolle, Holanda)   

47.       Benu (o São Francisco, Estados Unidos)   

48.       Ultravioleta by Paul Pairet (Shanghai, China)   

49.       Leo (Bogotá, Colômbia)    

50.       Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suíça)