Roberto Iglesias, diretor do Grand Hotel Iberostar Trinidad
O Grand Hotel Iberostar Trinidad, estabelecido há pouco tempo no mercado cubano, tem entre seus objetivos seu posicionamento como produto de referência na região central de Cuba, além de projetar sua imagem no estrangeiro a partir dos atrativos da cidade colonial de Trinidad.
De padrão cinco estrelas, o novo hotel trabalhará com clientes muito exclusivos em uma zona de indiscutível beleza natural, e de grande riqueza histórica e cultural.
O Grand Hotel Iberostar Trinidad é um dos hotéis mais recentes do grupo Iberostar. Por que é que o grupo decidiu estabelecê-lo em Trinidad?
O Grupo Iberostar aposta fortemente pelo destino Cuba e um de seus interesses é posicionar um hotel em cada um dos principais pólos turísticos do país. Iberostar gostaria de ter outro hotel na península de Ancon, também em Trinidad, para oferecer aos clientes a possibilidade de sol e praia em Cuba.
Qual a categoria do hotel, em que regime opera e quais seus principais serviços?
O Grand Hotel Iberostar Trinidad, com padrão cinco estrelas, opera na modalidade de alojamento com café da manhã. Dispõe de 40 apartamentos, 36 deles standard e 4 junior suítes, todos com serviço de televisão por satélite, cofre-forte, frigobar e internet. O restaurante principal tem serviço de café da manhã e almoço buffet, com a possibilidade de almoço para os grupos de excursão em Trinidad.
No jantar, o restaurante oferece um serviço gourmet com inúmeros pratos frios e quentes, alguns à base de produtos defumados ibéricos, mariscos, etc.
O prato principal do cardápio é preparado pelo nosso chefe Arkaitz Yoldi, de origem basca, um dos melhores chefs de Cuba. No bar principal há uma grande variedade de bebidas, internacionais e nacionais, além de coquetéis, e, no salão para fumantes, temos as marcas mais prestigiosas de havanas.
Quais os principais mercados neste momento? Pensam ampliá-los?
O principal mercado atualmente é o europeu (França, Itália e Espanha), e temos projeções para ampliarmos o inglês e o alemão, mas por enquanto a idéia é a consolidação deste mercado visto que o nosso hotel é pequeno e há uma grande demanda deste produto em Trinidad.
Quais os segmentos que de maior interesse?
Por sermos um hotel de padrão cinco estrelas, estamos interessados nos executivos, pessoas habituadas às viagens e a uma atenção personalizada, e nesse sentido tentamos aperfeiçoar os mínimos detalhes.
Quais as projeções para este primeiro ano de trabalho?
Queremos ter um posicionamento como produto de referência na zona central de Cuba e no estrangeiro quando se falar da cidade colonial de Trinidad.
Qual a política do hotel no que diz respeito aos seus funcionários?
Os funcionários têm um grande valor para o Grupo Iberostar, pois podem marcar a diferença da empresa. Temos programas de treinamento no próprio hotel, em outros hotéis cubanos e no México.
O Grupo Iberostar se encontra em outros países do Caribe? O que significa Cuba para a companhia?
No México temos hotéis na Riviera Maya, em Cancun e na ilha de Cozumel, e há projetos de ampliação da presença do Grupo naquele país. Quanto à República Dominicana, estamos em Bávaro, Bayahíbe e Puerto Plata, e já há projetos para nos estabelecermos em outras zonas do Caribe.
Das regiões turísticas do mundo, o Caribe é uma das de maior demanda e Cuba é um dos destinos mais importantes por suas praias, sua natureza, sua cultura e sua história. Para o Grupo Iberostar, Cuba é o complemento de sua oferta no Caribe.
